Venujeme sa príprave mäsa horúcim vzduchom v uzavretých komorách. Zdrojom tepla je drevo, čím získa mäso nenahraditeľnú chuť.
Samotné slovo BARB-A-QUE znamená doslova od brady ku chvostu. V minulosti sa tento spôsob používal na prípravu celej svine. Vznik tejto techniky sa pripisuje indiánom, ktorí žili v oblasti Karibiku. Neskôr si ju osvojili američania, ktorí si ju roky upravovali až do dnešnej podoby.
Objednávky pre nasledujúci deň je nutné vytvoriť do 13:00.
1. Grilovanie u Vás-pri počte od 70 ľudí, cena je plus 15 percent k celkovej sume pri bravčovom a 20 percent k cene pri ostatných produktov uvedených v ponuke, elektriku a vodu zapezpečí zákazník, cestovné v okrese v cene. Všetko ostatné po dobode
